ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΟΙΝΟΚΙΟ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
ΚΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ GAEA SITIA

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΟΙΝΟΚΙΟ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ GAEA SITIA

Η σαλάτα αποτελεί ένα πλήρες γεύμα! Φρέσκα λαχανικά, κοτόπουλο και ένας ανατρεπτικός συνδυασμός με φρούτα!

Για τέλειο αποτέλεσμα χρειαζόμαστε ένα αρωματικό, πλούσιο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο σαν το GAEA SITIA και το GAEA Οξύμελο, ένα προϊόν με ρίζες στην αρχαία Ελλάδα που θα αφυπνίσει την γεύση σας!

  • ΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
  • 35 λεπτά

  • ΜΕΡΙΔΕΣ
  • 4

ΥΛΙΚΑ

Για την σαλάτα 250 gr. φιλέτο κοτόπουλο 2 ρίζες φοινόκιο 1 πορτοκάλι 5-6 ντοματίνια 1 αβοκάντο 100 gr. τρυφερό μπρόκολο 2 κουταλιές της σούπας Εξαιρετικό
Παρθένο Ελαιόλαδο σαν το GAEA SITIA
1 κουταλιά της σούπας σχοινόπρασο ψιλοκομμένο Πιπέρι φρέσκο Αλάτι

Για το dressing 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας GAEA Οξύμελο 2 κουταλιές της σούπας Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο σαν το GAEA SITIA

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Αλείφουμε το κοτόπουλο με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με φρέσκο πιπέρι.

Ψήνουμε το φιλέτο σε δυνατό φούρνο ή σωτάρουμε σε τηγάνι.

Χωρίζουμε το μπρόκολο σε μικρές φούντες και το ζεματάμε σε καυτό νερό για 1 λεπτό.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε σε λεπτές φέτες το κοτόπουλο, το φοινόκιο, το αβοκάντο και φιλετάρουμε το πορτοκάλι.

Σε μια σαλατιέρα ρίχνουμε όλα τα υλικά ελαφρά, τέλος προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στην μέση.

Ανακατεύουμε το οξύμελο με το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και το σχοινόπρασο, το προσθέτουμε στην σαλάτα, ανακατεύουμε ελαφρά.

Ραντίζουμε με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και σερβίρουμε.